微波炉版清蒸鱼,做条鱼只需8分钟
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生活在海边的人都是吃鱼小能手,当然也会做鱼,做鱼一般都乖乖锅里加水慢慢蒸,有时候图快会用微波炉就完事了,下班回来吃个一条鱼不过10分钟,太省时省力了!
用料
黄翅鱼 | 1条 |
姜 | 4~6片 |
大葱 | |
蒸鱼豉油 | |
油 |
微波炉版清蒸鱼,做条鱼只需8分钟的做法
鱼处理好,在深一点的盘子底部和鱼肚子塞姜片,冬菜(福建闽南地区的一种酱菜去腥特别好)切碎撒在上面,加水水位到鱼身一半
盖上保鲜膜,微波炉高火7~8分钟
叮声之后把鱼拿出来,去掉保鲜膜,倒掉汁水留一点就好,浇上蒸鱼豉油,撒上大葱碎
锅倒一些油,大火加热到油冒烟(达到这样油浇完才香),倒在鱼表面上,油温一定要高浇油才有意义
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