微波炉8分钟烤红薯
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热气腾腾的烤红薯,又是健康粗粮,深受很多朋友的喜爱,其实用自家微波炉就能烤出香甜的红薯,总结了大家微波炉烤红薯失败的原因,大致可以分为以下三类:
一:红薯的选择
红薯本身,是分为很多品种的,白心的红薯、紫薯,水分比较少,烤出来的效果会比较干;红心的沙地红薯水分多,甜度大,烤出来的效果会更好
二:一次烘烤的量太多/红薯个头太大
要想红薯烤的好,建议大家在选择的时候,红薯个头不要太大,一次烤两个左右约400g为佳
三:容器的选择
微波炉是不能使用金属器皿的,锡纸也不能使用,烤红薯的时候为防止水分流失,用包装袋上注明了微波加热可用的保鲜袋
用料
红薯2个 | 约400g |
保鲜袋 | 1个 |
微波炉8分钟烤红薯的做法
挑选个头适中的红心沙地红薯2个(约200g一个)
红薯洗净以后,不用擦干,直接放进保鲜袋里面
袋口无需封牢,放在微波炉底板上
这样子大小的红薯烤6分钟左右即可(“1分”的按键按6下,再按启动即可)
中途按下暂停,打开炉门,看下情况,按下红薯表面,看下熟透程度,顺便翻个面,再按启动键继续
结束后,按下红薯表面,查看是否全部软了,不够软的话,酌情增加时长
取下保鲜袋,直接放在微波炉底板上,再加热2~3分钟即可(这一步,是为了把红薯表面的水分收干,从而有烤红薯的口感)
时间结束,又香又糯的烤红薯完成
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