2分钟微波炉紫薯蛋糕

看别人的帖子学会了2分钟做微波炉蛋糕，之前改了改别人的方子做成了抹茶蛋糕感觉很不错，今天给宝宝买了紫薯做辅食，心血来潮试下摸索个紫薯蛋糕的方子，一次成功，第一次写下菜谱跟小伙伴们分享下～

用料  

2分钟微波炉紫薯蛋糕的做法  

1. 紫薯蒸熟（我蒸了大约15分钟），取2/3个压成泥。（其实1/3我用来做紫薯米糊给我家宝贝吃了😁）

2. 一半糖、蛋黄、面粉、紫薯泥、牛奶混合成右边那碗面糊。
   另一半糖，分三次加入蛋白里，打发成忌廉，左边那样

3. 切拌混合以后倒入器皿就可以叮了！
   但是要注意不要超过器皿的1/2，模底抹点油好脱模。
   高火叮2分钟，出炉！

小贴士

个人觉得出炉了可以不用倒扣冷却耶，放那冷却了再倒扣出来不行吗→_→趁热很容易变形