用料
清蒸银昌鱼（微波炉版）的做法
将银昌鱼打理干净。不要买金昌鱼肉太老。放入一个深一点的容器里，加入切好的姜丝，蒜泥，葱末，剁椒，加入和鱼齐平的生抽。加入少量的菜籽油。放入微波炉高火加热6分钟。拿出来撒上葱花。（不需要再加盐，酱油已经很咸了。）
