超级下饭的砂锅扁豆丝
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用料
扁豆 | 500g |
猪肉 | 250g |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 1头 |
小米椒 | 8个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
糖 | 2小勺 |
盐 | 1小勺 |
超级下饭的砂锅扁豆丝的做法
第一步,准备材料。扁豆切丝,肉切丝,葱姜备好,小米椒切圈,蒜切片。
第二步,热锅凉油,下葱姜爆香,炒肉丝。
第三步,肉炒熟后放入切好的扁豆丝翻炒,加入豆瓣酱,生抽,糖和盐。
第四步,砂锅做热,豆角变色后,将炒好的扁豆肉丝放入砂锅中焖五分钟。
第五步,出锅前,撒上小米椒和蒜瓣即可。
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