自制—红糖姜枣膏
来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
这是1⃣️7⃣️年发在自己公众号里面的菜谱
当时给自己食用的,觉得不错
现在放在下厨房分享一下
用料
红枣 | 20颗 |
红糖 | 250克 |
姜 | 1块 |
水 | 500克 |
自制—红糖姜枣膏的做法
上面写的用量,大家自己看自己喜欢的口味,有喜欢偏甜可以多放一些糖,喜欢姜味,可以多放一些。首先,是把我们准备好的食物进行处理,姜切成细末状(如果家里有蒜缸可以加工在捣一下)
其次,是把红枣清洗一下,用刀切成条状(家里有蒜缸是同理),这样处理好放在一旁。
把枣在切碎,捣成枣泥。
再次,在锅中放入水(我使用的是砂锅,也可以是自己家里普通做饭的锅),顺次放入姜末、枣、红糖,然后就是不停的搅拌,防止糊锅。
熬制过程
翻滚着
最后就是把大火调至小火,大约半小时左右,煮至粘稠即可。盛出放在一旁冷却,之后可以把它放在一瓶子里面放在冰箱,每天用温水泡着喝。
大功告成,冷藏起来,没事喝点。
小贴士
方法很简单,但是熬制需要耐心,不要糊,再就是小心烫手。
用量上面大家可以按自己口味来。
暖暖的,真的很舒服。
功效:暖宫,暖胃,治痛经,调理手脚冰凉,补血驱寒。
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