姜枣膏，红糖姜枣膏，姜糖，红枣，桂花糖

温胃驱寒补血…
适合人群．手脚容易冰凉，胃寒。暖胃祛寒冬天多喝驱除寒气 。最好在中午前食用。
糖尿病人不宜食用。
一定要选择好食用时段。早上是食用生姜的最佳时段，因为早晨是血液流向胃经之时，在早上吃点生姜能有效的生发胃气，促进胃部中食物的消化。
晚上的时候就尽量不要吃生姜了，晚上吃生姜如吃砒霜。夜晚人体需要收敛阳气。此时食用生姜会损害人体内阳气，刺激神经，影响正常的心脏功能，同时也是造成失眠的主要因素。

（姜）是助阳之品，中医认为“男子不可百日无姜”姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，可以起到助阳的作用，对肾虚也有一定的治疗作用。如果常感胃寒、食欲不振，喝姜枣茶刺激胃液分泌，促进消化。姜枣膏有温中散寒，健胃活血；
（桂花)古人认为桂为百药之长， 散寒破结，化痰止咳。桂花可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
（桂圆)性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等有比较不错的效果。

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此法根据下厨房两位大神“轩轩mamy”、“泳歌”的姜枣膏，进行了改进和补充，经过多次调整，达到最佳效果。
欢迎各位补充和提意见，有不懂的可以问我。
这种属于温热型补品，最好还是配合我的另一菜谱‘梨膏’下午服用。

用料  

姜枣膏，红糖姜枣膏，姜糖，红枣，桂花糖的做法  

1. 材料图一：黑糖红糖，选用这种块状的比较好，某宝8块一斤。
   
   黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，可有效调节各种色素代谢过程，减少局部色素的异常堆积。

2. 材料图二：红枣、枸杞、桂圆干，桂圆去核后没多少了。
   （红枣）可降血脂、调血压、缓和动脉硬化；对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压都有效。
   （枸杞）滋补肝肾，益精明目。
   （桂圆）益心脾，补气血，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。
   
   本想再加点养心安神的百合的，但发现它性凉，就没加了

3. 材料图三：老姜，不过经过几次对比，发现还是小黄姜口味上要略优一些。
   
   姜要去皮，姜皮是性凉。
   
   姜要蒸熟，蒸15~20分就好了，不然做好的糖有点小辣口。

4. 糖弄碎或打小块，这是个费力的活。 打碎在锅里比较容易化开，这种程度差不多了

5. 红枣切开去核

6. 蒸熟的姜打碎，搅成姜蓉更好

7. 红枣打或撕成这个颗粒差不多了，太小了没口感

8. ——————
   (不推荐的方法，跳过这步)当然，也可以把姜、枣、枸杞、桂圆，一锅全打了，不过口感略差。

9. 上锅开煮。 一点水也不要加。熬制过程中一定要不停的搅拌。
   
   这些没打碎的糖就比较难化了。
   
   最好是先把糖入锅煮10分钟左右，让糖化开，再倒入姜、红枣、桂圆肉、一部分枸杞（不大喜欢枸杞煮太久）

10. 大概要熬2小时，要不停搅拌，最少也得2分钟一次。
    
    如果用量大的话，最少要熬三四小时，熬干它们的水份。
    
    我用的电陶炉，全程小火80℃~140℃的火力。

11. 准备好盘底垫上油纸，撒上桂花。
    
    （桂花一定不要用被硫熏过的）

12. 熬好后就可以装盘了。
    
    熬到什么程度呢，就是你用筷子挑一点出来，放凉会非常粘，并会成型，就好了

13. 可以在上面点一些枸杞、可食用的干玫瑰花、桂花等。
    
    盖上一层油纸，用瓶子或擀面杖压实。

14. 最后的样子。
    
    做出来的是黑亮，而且特别特别粘。

15. 切片，用糯米纸包装，有条件的装袋真空包装。

小贴士

成年人每天吃糖最好不要超过65g，很多食物都含糖。

切出来的每块重13g左右刚好泡一杯水，也不会太甜腻，去除姜枣混合物，含糖量差不多在7g左右