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老海南胡椒人参猪肚包鸡(搭配什锦酱)

来源:菜肴屋 阅读:2.91W 次
老海南胡椒人参猪肚包鸡(搭配什锦酱)的做法步骤图

今年过年没有回海南,上次做海鲜大餐剩下的什锦酱不知道怎么用了,突然想起猪肚包鸡

用料  

猪肚
土鸡
白胡椒
红枣
白果
枸杞
白参
黄芪

老海南胡椒人参猪肚包鸡(搭配什锦酱)的做法  

  1. 用将肚和鸡用热水煮至五成熟,去血水,洗干净后将料装入鸡中,将鸡装入肚中,放入锅中炖四十分钟后,拿出晾凉,鸡切块,肚切条,肚放入高压锅15分钟,再将鸡放入,炖10到20分钟。最后放盐,想要浓汤的小可爱,可加入少许椰浆

    老海南胡椒人参猪肚包鸡(搭配什锦酱)的做法步骤图 第2张
  2. 什锦酱加入蒜末,辣椒,青柠汁,味道美极了

    老海南胡椒人参猪肚包鸡(搭配什锦酱)的做法步骤图 第3张
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