美味海鲜砂锅粥

怕外面卖的粥加太多增稠剂，其实自己在家做也花不了一小时时间。准备好爱吃的原材料，炖就是了～美好的周末不是守着烤箱就是守着灶台～😄

用料  

美味海鲜砂锅粥的做法  

1. 准备好原料。木耳、淡菜干泡发。注意木耳不要泡发太久，否则易产生毒素。我用了现成的鲜香菇，用香菇干的话，会更香。

2. 竹节虾取下头部，去除虾线。

3. 砂锅倒少许油，放入虾头煸炒。加少许料酒。

4. 再倒入水和大米，加入适量盐。水开后转小火焖煮30分钟。我的砂锅比较小，所以放不了太多水。需要中途观察加水，并搅拌防止糊底。

5. 趁煮粥的间隙，把海参、香菇切片，竹节虾切段、木耳切小块。

6. 半小时后，粥就煮好了。可以看到红色的虾油～

7. 放入海参、香菇、竹节虾、木耳、淡菜干。我是家里有什么就放什么了，其实还可以搭配点胡萝卜、玉米粒啥的哈～

8. 搅拌均匀，再焖煮10分钟。也可一直搅拌，防止糊锅。

9. 最后加点胡椒粉，撒上葱花～也可加一丢丢酱油调味～

10. 随意感受下这诱人的冒泡～

11. 搭配个柠檬泡椒凤爪，又是完美的一餐～

12. 吃上一口，暖心又暖胃，周末愉快～