蜜红豆酒酿饼
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此配方可做16个
用料
| 中筋粉 | 370克 |
| 酒酿（有酒有米的那种） | 260克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 20克 |
| 蜜红豆 | 160克 |
蜜红豆酒酿饼的做法
除了豆沙的其他原料放入厨师机4档15分钟揉成光滑面团
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没有厨师机可以用手揉
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面团盖上保鲜膜，用烤箱发酵功能发酵1小时
![蜜红豆酒酿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蜜红豆酒酿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉搓排气，分割成16个，收圆
![蜜红豆酒酿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蜜红豆酒酿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
压扁，包入豆沙馅，用手轻轻压成饼
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盖上保鲜膜醒发30分钟
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醒发好的饼，点缀点芝麻
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平底锅抹油小火煎两面金黄，或者烤箱180度烤15分钟
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这是油煎的
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这是烤的
![蜜红豆酒酿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蜜红豆酒酿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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