自制美味猪肉松（面包机）

肉松的营养价值：健脾开胃，易消化；养血润燥，改善贫血，不上火；增强免疫力，促进白血球和抗体产生；富含蛋白质，铁元素，钙元素。

用料  

自制美味猪肉松（面包机）的做法  

1. 后腿肉一块，挑出瘦肉480克。

2. 砂锅冷水下锅，加料酒，生姜，小葱，烧开，小火煮1个小时。

3. 捞出瘦肉到碗里，戴一次性手套，捏成肉丝状。（因为肉已经很烂了，所以很快就完成）

4. 加入老抽，生抽，耗油，白糖，食用油。

5. 面包机果酱功能键，120分钟

6. 结束前10分钟，加入熟芝麻。

7. 完美出炉，香喷喷的。成品230克。

8. 再用绞肉机加工，拉绒又蓬松。
   

小贴士

1、我加了1勺老抽，感觉颜色有点深了，下次加半勺试试。
2、有了老抽，生抽，耗油，就不需要放盐了，要不然就太咸了。