橙皮榴莲冻芝士
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第一次做这款蛋糕，口感超级棒。
用料
| 奶油奶酪 | 200g |
| 淡奶 | 200g |
| 糖 | 60g |
| 吉利丁 | 4片 |
| 牛奶 | 50g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 榴莲 | 180 |
橙皮榴莲冻芝士的做法
把奥利奥和夹心分开，奥利奥饼干放保鲜袋里用料理机打碎，和软化的黄油混合成饼底，压实。吉利丁片泡凉水里软化备用。
奶油奶酪切丁，坐在热水中，和糖放入容器里隔温水打发，打至光滑状态
加入蛋黄拌匀
榴莲打成糊状，倒入步骤3中，拌匀
把之前泡软的吉利丁片，加入牛奶隔水融化，倒入步骤4中混合，拌匀
倒入模具中，轻震几下，磕出气泡。放冰箱冷藏四小时以上即可
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