烘焙店爆款之巧克力麻薯

麻薯真的是怎么做都好吃，如果能做的漂亮一点就更好了，原味的好吃，巧克力味的也很赞哦～

用料  

烘焙店爆款之巧克力麻薯的做法  

1. 牛奶和鸡蛋液搅匀后边搅拌边加热到40度左右，筛入粉类和盐拌匀和成团。

2. 加入室温软化的黄油后戴上一次性手套揉面团至黄油被完全吸收。

3. 才开始会比较粘手，慢慢就变光滑了。

4. 加入耐高温巧克力豆揉匀。

5. 分成25-30克一个的小球。

6. 表面喷一点水，放入预热好的烤箱中170度25分钟左右。

7. 外脆内软超好吃。

小贴士

1⃣️液体温度不能低了。
2⃣️面团揉到位。
3⃣️入烤箱前喷水。
4⃣️开始烤箱温度不要低了，不要随便开烤箱门哈。