花生酥(各种酥)
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年货必备,送长辈至爱。
用料
花生碎 | 70克 |
黑芝麻 | 少许 |
扫饼面蛋液 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
油 | 130克 |
砂糖 | 60克 |
正常盐 | 2克 |
低粉 | 250克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 4克 |
花生酥(各种酥)的做法
液体类、糖、盐搅拌均匀
粉类搅拌均匀
液体+粉加入厨师机慢速打1~2分钟
每份15克
中层165~170度,15到20分钟,看颜色对了就出箱。
放凉后每个饼放入5*8的袋子打包装。
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