全麦欧包（无糖油）
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自用 加椰浆代替了黄油 椰香浓郁
用料
| 全麦粉 | 100克 |
| 高筋粉 | 150克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 水/椰浆 | 166克 |
| 盐 | 3克 |
全麦欧包（无糖油）的做法
除黄油外全部加入厨师机 先液体后粉类
低速成团3分钟 中速揉面5分钟 高速一分钟
休息一下 低速3分 中速5分钟
一次发酵 室温 约一小时 到两倍大
拿出放置5分钟
分割成5分 轻压排气 揉圆松弛10分钟
拍扁 擀平 包馅料 收口捏紧
2次发酵 37度 50分钟
筛粉割包 预热烤箱
上火160 下火150 25分钟
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