VEpiaopiao|不需要烤箱的照烧鸡排饭便当
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用料
VEpiaopiao藜麦 | 适量 |
大米 | 适量 |
鸡腿 | 1个 |
VEpiaopiao照烧汁 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
手指萝卜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
VEpiaopiao烘焙果仁燕麦 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
水 | 适量 |
VEpiaopiao|不需要烤箱的照烧鸡排饭便当的做法
大米和藜麦按照喜欢的比例混合,用电饭煲煮熟(按照平时煮饭的程序&水量即可);黄瓜、手指萝卜切瓣;
鸡腿去骨,双面涂抹照烧汁稍作腌制,平底锅烧热后放橄榄油,放入鸡腿双面煎至金黄,煎的过程再次刷上照烧汁,倒入小半碗水,煮熟收汁即可,切块后放在米饭上,淋上锅里剩余的汤汁,撒上白芝麻粒;
水煮溏心蛋做法:
冷水没过鸡蛋,中大火煮至沸腾后,再煮40秒,盖上锅盖,10秒后关火,焖2分钟后倒掉开水,用冷水浸泡1分钟左右即可(根据锅和鸡蛋大小以及自己喜欢的蛋黄凝固程度微调哈)
温暖的快手南瓜浆:南瓜蒸熟后与开水按照1:1的比例,放入破壁机搅拌均匀即可。可以在南瓜浆上撒上坚果燕麦点缀
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