燕麦香酥鸡块

虽然油炸的方法比较好吃，但是热量高，试下烤箱版香酥鸡块，味道也不差哦😊

用料  

燕麦香酥鸡块的做法  

1. 材料如图，蛋清分出来备用，蒜瓣捣成蒜泥。ps：因家里刚好有鸡胸肉，如果用鸡腿肉应该更好吃。

2. 鸡胸切块，把除了低筋粉的调料倒入盆中。

3. 带个一次性手套，把调料和鸡肉充分抓匀。

4. 倒入低筋粉。

5. 再次抓匀，给鸡肉来个按摩，多抓一会。然后盖上保鲜膜，腌制2个小时或者过夜。

6. 腌制好后，准备好刚才剩下的蛋黄和麦片。

7. 取一块鸡肉在蛋黄中翻滚，蘸满蛋液。，然后放入麦片中再翻滚，蘸满麦片，以此类推，把所有鸡肉处理完毕。（操作此步骤时，烤箱180度预热）

8. 锡纸上刷一层油，把蘸好的鸡肉摆在烤盘上，然后在每块鸡肉上再淋上少量的油。

9. 送入预热好的烤箱。

10. 上下管180度烤20分钟。

11. 出炉后撒上孜然辣椒粉，就可以享用啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪