燕麦酥

我妈给我买了一堆生燕麦片，让我减肥，呵呵，减肥是不可能的！
这款燕麦酥，外面酥酥的，内里稍微有一点点软，口感很好～

用料  

燕麦酥的做法  

1. 黄油室温软化

2. 加入白糖、红糖和香草精，红糖不要有结块

3. 混合后用打蛋器打发至湿润蓬松状态

4. 加入一个鸡蛋（鸡蛋最好常温哈，提前从冰箱里拿出恢复温度）

5. 继续用打蛋器打发

6. 加入中筋面粉，泡打粉，盐和燕麦片

7. 用刮刀搅拌均匀，如上图所示状态

8. 分割揉搓成30克每个的小团子

9. 上下火各170℃，提前预热，烤制20分钟，时间到了不用急着取出，可以在烤箱里继续放着，待温度降下来后取出即可

小贴士

1.不要再减糖了，再减就很难吃了，觉得不甜的可以适当加糖
2.也可以加点花生、杏仁、核桃仁，记得碾碎就行
3.如果觉得颜色不好看，可以多放红糖或者黑糖