香葱奶酪司康
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第一次做咸味司康,香葱和车达奶酪混合在一起的味道,简直让味蕾打开了新世界的大门,瞬间爱了,爱得一发不可收拾……本食谱来自用户yiyi妈妈
用料
低粉 | 100克 |
砂糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
无铝泡打粉 | 3克 |
黄油 | 20克 |
全蛋液 | 50克 |
切达奶酪片 | 3片 |
香葱碎 | 20克 |
低粉(筛表面) | 1适量 |
香葱奶酪司康的做法
准备好食材原料
黄油切成1cm方块,冷藏备用
低粉,砂糖,盐,泡打粉混合均匀
粉类筛入冷藏后的黄油中
用手搓成玉米面状
车打芝士片切碎
加入到粉中
加入香葱
倒入鸡蛋液
用刮刀拌至无干粉
移到烘焙垫上,用刮板将面团叠加并按压,此操作重复2-3次
最后把面饼压成1.5cm厚片,整理成圆形
如图分成6份
放入烤盘
表面筛少许低粉
200度,18分钟即可
超级诱人有没有
小贴士
司康的做法可以根据个人口味调整
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