香葱司康饼
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【Nebokgom】菜谱
淡淡的咸味，香气迷人香葱司康
加了少许盐分，香葱末的清新，黄油的香气，十分解腻开胃
刚出炉的司康，口感松软，外皮酥脆，带着奶油的香气，充满诱惑
o(*￣▽￣*)o
用料
| 司康 | |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 70克 |
| 牛奶① | 60克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 香葱 | 90克 |
| 涂层 | |
| 蛋黄液 | 10克 |
| 牛奶② | 10克 |
香葱司康饼的做法
准备材料
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香葱切碎
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烤170°，8分钟
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静置放冷
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加入干粉类：
过筛低筋面粉+泡打粉+糖+盐
搅拌均匀
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冷冻黄油
切拌均匀，沙子状态
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加入香葱碎
搅拌均匀
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加入鸡蛋液
搅拌均匀
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加入牛奶①
搅拌均匀
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叠被子方式做整理
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用饼干辅助尺擀平面
【1~1.5cm厚度】
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冷藏30分钟
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1.切块
2.刷蛋液（蛋黄液+牛奶②）
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烤180°，13分钟
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