干酪香葱司康

前几天在好朋友家里做的，参考了几个咸味的司康配方，整理出来这个，得到大家一致好评，成品香炸了～而且用的日清面粉口感真的好细腻，果然好的原材料才是好吃的关键呢～超快手好吃低负担的下午茶～

记录一下方便下次再做～

用料  

干酪香葱司康的做法  

1. 面粉混合泡打粉，糖，盐。

2. 黄油切小块与1混合，用手指压扁，手掌对搓的方法使黄油变得细碎。

3. 取3／4的牛奶倒入步骤2，用刮刀以切入方式搅拌，接着看面团状态加入剩余的牛奶，以相同方式搅拌，加入干酪和香葱，切拌均匀，切记不可过度搅拌，混合均匀即可

4. 取出混合好的面团，压扁，用刮刀切半并叠加，操作重复2～3次。

5. 将面团按压成1.5cm左右厚度，用模具压型，也可以整成圆形直接切分成若干三角形。

6. 表面刷一层蛋液，200°C烘烤20～25分钟。趁热吃最好吃哦，可以抹奶酪或者果酱，快手下午茶搞定啦～