干酪芝士司康
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买了一大块干酪,想着法子消耗,结合了之前的司康方子做的。
记得看<小贴士>~
用料
低粉 | 180g |
泡打粉 | 7g |
干酪 | 25g |
白砂糖 | 20g |
牛奶 | 130g |
干酪芝士司康的做法
低粉与泡打粉过筛后混合均匀
擦入干酪混合。(方子干酪量不太多,可适当增加。
加入牛奶和白砂糖,翻拌至无干粉
面团先放一边静置十分钟,半小时更好。
预热烤箱至180°将静置好的面团取出,分割成块状,样子随意。
在烤盘上铺上烘焙纸,把分割好的面团放上。
放入烤箱,180°烤20-25分钟。
小贴士
1、不同面粉的吸水量不同,牛奶的量可适当增减,无干粉呈不粘手的面团即可。
2、想要司康更香,可以在烤之前,在司康表面涂抹一层蛋液。
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