韩式牛奶南瓜粥
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选用牛奶南瓜(butternut squash)
或者贝贝南瓜就不需再加糖啦
在经典韩式南瓜粥基础上减少了糯米粉
因为米粉GI比较高
但是糯米的味道还是很浓
用料
熟牛奶南瓜/贝贝南瓜 | 300克 |
牛奶 | 300克 |
糯米粉 | 3大勺 |
韩式牛奶南瓜粥的做法
就是这样的牛奶南瓜,切快儿蒸熟备用
把南瓜牛奶,糯米粉用手持料理棒打均匀。中小火,一直搅拌才不糊锅哦。这道菜最大的技术含量就是耐心搅拌,直到开锅(会冒大泡)要小心别烫手。开锅后把火到更小,继续搅拌再煮两分钟不然不均匀哦。
小贴士
封面图片进步了吧 其实来自unsplash 的Cala 特此感谢
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