草莓🍓戚风🌟不气疯🌝真的真的很好吃！！！！！

这个方子可以做四个4寸～也可以做一个8寸戚风🐰

用料  

草莓🍓戚风🌟不气疯🌝真的真的很好吃！！！！！的做法  

1. 把四个鸡蛋打到盘子里，我喜欢用简单粗暴的方法捞蛋黄🌝🌝🌝前提是必须洗干干净净手手，而且搽很干～

2. 捞出四个蛋黄后，赶紧拿柠檬出来滴蛋白

3. 使劲捏两下～🌚不小心把核捏出来也没关系～待会再洗干净手，搽干，把核捞出来🧐然后用保鲜膜盖好蛋白放冰箱备用

4. 把草莓粉和低粉混合好，牛奶、糖、玉米油准备好。预热烤箱150度45分钟😊

5. 玉米油倒去蛋黄中，打到完全乳化

6. 加入牛奶，继续打到乳化🌟

7. 筛入草莓粉和低粉

8. Z型轻拌均匀，拌到无颗粒感哦！

9. 白糖分三次倒入蛋白，打发到起两个勾勾（⚠️必须要用无水无油的盘子装蛋白！而且打蛋器也必须无水无油！！！）

10. 取三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀

11. 把翻拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩下的蛋白糊中～翻拌⚠️是翻拌，不要过度用力去搅拌🌚

12. 翻拌到完全混合

13. 倒入模具

14. 倒入模具后摔几下，让气泡走出来哦

15. 😊入烤箱～最好看颜色，烤到中途盖锡纸以免颜色过深了哦！

16. 出来后倒扣冷却出模～

17. 😊

18. 都很有弹性的哦！！