好吃哭～叉烧肉&脆皮叉烧

肥而不腻的叉烧，
下一碗饭。
甜又烂软，
加上脆皮，
口感新奇，
米饭也可爱了。

用料  

好吃哭～叉烧肉&脆皮叉烧的做法  

1. 肉到腌制的大盆里

2. 蒜切片，姜切丝
   加入所有调料
   （除开脆皮调料哦）

3. 攉匀，放冰箱里至少6小时
   最好过夜
   

4. 第二天，
   做脆皮叉烧的一块肉，
   面包糠和白糖拌匀，裹上它
   

5. 酱紫，
   压实它，上下左右面全部裹上。
   
   普通叉烧就不用裹啦。
   

6. 放入烤箱，
   🙋记得烤箱下层垫上接油盘（没有接油盘可以垫一张锡箔纸）酱汁会滴，避免洗烤箱到哭泣。
   
   上下火200度，20分钟。
   
   叮！
   
   

7. 翻一面，
   再烤15分钟。
   
   叮！
   

8. 可以吃啦！
   
   

9. 脆皮和不脆皮的，
   口感不同，
   同样好吃😋