肉松小贝🥠比鲍师傅还好吃•不浪费边角料

想吃鲍师傅又买不到，那就自己动手做起来吧

用料  

肉松小贝🥠比鲍师傅还好吃•不浪费边角料的做法  

1. 预热烤箱，上下火180°C

2. 准备材料

3. 60g牛奶➕45g玉米油搅拌均匀

4. 过筛加入60g低筋面粉，Z字型搅拌均匀

5. 分离蛋黄和蛋清

6. 蛋黄加入面粉糊中，搅拌均匀

7. 60g细砂糖分三次加入蛋白里，打发至湿性发泡

8. 取三分之一的蛋清与蛋黄糊翻拌均匀

9. 再把蛋黄糊倒进剩下的蛋清里，继续翻拌均匀

10. 把蛋糕糊倒入铺了油纸的28cm的烤盘里，用刮刀刮平

11. 放进烤箱中上层，上下火180°C，20分钟

12. 烤好取出放凉后，平均切成42份（大小根据自己喜好）

13. 取一块蛋糕一边涂上沙拉酱，跟另一块蛋糕粘一起

14. 蛋糕的四面再涂上沙拉酱并沾上肉松

15. 酥脆的海苔肉松搭配香软的蛋糕胚，完美呀

小贴士

1、根据自家烤箱调节温度和时间
2、根据自己喜好切块大小