炮制鲍师傅肉松小贝
来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
北京著名网红小吃鲍师傅,自己在家也可以制作哦O(∩_∩)O~~
沙拉酱也是自制的,下次肉松也试试自制~
用料
蛋糕体材料 | |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 45克 |
玉米油 | 40克 |
沙拉酱材料 | |
蛋黄 | 1个 |
玉米油 | 225克 |
白醋 | 25克 |
糖粉 | 25克 |
其他 | |
肉松 | 适量 |
炮制鲍师傅肉松小贝的做法
按照君之的方子自制沙拉酱,可以把白醋换成柠檬汁,味道会更好。
做好后的样子,最好提前做好,放置冰箱冷藏一下,味道更佳。
用Tinrry原味蛋糕卷的方子(3蛋)在28X28烤盘内制作蛋糕片,晾凉后,用圆口杯子或模具压成一个个圆形蛋糕片,然后将每个圆形蛋糕片对折,将其内外都抹上沙拉酱,裹上肉松就可以了。(沙拉酱和肉松的量自己掌握,爱吃啥就多放啥,反之少放)
搞定,开动O(∩_∩)O~~
小贴士
蛋糕忘拍照,再做的话给补上~(≧▽≦)/~
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