金桔蜜饯（椰蓉版）

方子参考下厨房：我是赵太太
因为上次看到金桔特便宜就买了一袋。一直不知道怎么做。直到在下厨房看到其他博主的方子

个人感觉还是去籽吧，那玩意有点苦🙂🙂🙂

怪不好意思的。。今天有点高产，一会在写脆皮香肠和酸菜的方子。
昨天晚上和今天一次性做了差不多四五样东西。。。🙂🙂🙂好累啊，但是手停不下来。

用料  

金桔蜜饯（椰蓉版）的做法  

1. 金桔稍微洗一下，用盐水泡1小时左右

2. 洗干净对半切开。据说这个籽留着能对身体有效果。我就没去

3. 冰糖敲碎放表面。盖上盖子放一夜

4. 第二天早上的状态，还是很多没有化，我就放太阳底下晒了一小时🤣🤣🤣

5. 放平底锅里小火焖10分钟左右，冰糖化的差不多了

6. 小火炒。差不多这样就可以了。很粘稠，基本收干糖水

7. 放烤箱100度烤40分钟，这个时间根据你自己食物的状态去调整

8. 出炉差不多这样。比较干一点的状态，然后加糖粉或者椰蓉或者任何你喜欢的辅材。主要作用防止粘连

9. 🙂感觉撒椰蓉很不好看呢

10. 咬一口。。🙃有点苦。