金桔🍊蜜饯（小美版）

秋冬滋润佳品。
放两颗在杯里泡水喝，喝完把金桔也吃掉。

用料  

金桔🍊蜜饯（小美版）的做法  

1. 金桔去蒂后放入网锅，加水漫过金桔，加一小勺盐，5分钟/37度/速度5洗净。

2. 拿出网锅，主锅水倒掉，插好蝴蝶棒（插上后手往左扭一小下卡牢，这样蝴蝶棒不容易掉），在蝴蝶棒缝隙轻轻均匀地放入金桔（下次补图），放入冰糖，放入水，全程不加量杯盖，网锅放盖子上，防止喷溅。40分钟/V/反转小勺。

3. 取出蝴蝶棒放入一个碗里，趁热倒出金桔和糖浆，有些糖浆粘在锅壁上倒不出来，用筷子夹一个金桔刮一下，最后倒入一些开水或温水，漫过刀头，插上蝴蝶棒，10秒/速度1把蝴蝶棒上的糖浆清洗掉，再用15秒/速度8洗锅（或者2分钟/50度/速度5洗锅），结束后倒入刚刚放蝴蝶棒的碗里，不浪费一点糖浆，开始享用美味的洗锅水吧！

小贴士

1、金桔只去蒂，不去核，不会有苦味；
2、建议一周内食用完毕；
3、其他计量配方：金桔500克、冰糖150克、水20克，40分钟/V/反转小勺；
4、其他计量配方：金桔1000克、冰糖300克、水40克，55分钟/V/反转小勺。