自制巧克力软曲奇

上学的时候超级喜欢吃趣多多

用料  

自制巧克力软曲奇的做法  

1. 把黄油拿到室温软化，加入红糖搅拌均匀

2. 加入牛奶搅拌均匀

3. 加入面粉，泡打粉，搅拌均匀

4. 加入大部分的巧克力豆，揉进面团里，均匀分布

5. 将面团取出一小块，揉圆按扁，再拿三四粒巧克力豆按压到面团表面，面团可能会粘手，建议双手沾水再取面团

6. 团好之后，放入烤箱上下160度烤15分钟，我没有预热直接开热风烤的

小贴士

1，团好的小面团之间的缝隙要大一些，不然烤的时候会膨大粘一起
2，刚烤好外皮会有些硬，放一段时间会变软一些
3，没有买巧克力豆的伙伴们可以自己做，买成块的巧克力放到裱花袋里，融化了剪小口挤成巧克力豆的样子就可以了，做好可以放冰箱里加快塑形，不过自己做的巧克力豆夏天感觉很容易软化，买的话要买耐高温的巧克力豆