低卡路里菲律宾美食——Pancit
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Pancit是一道非常特殊的菜,菲律宾的母亲会比较喜欢这道菜,它常常出现在圣诞节或者感恩节的晚餐上,常常搭配芝麻/大葱/坚果来装饰。
用料
橄榄油 | 2汤匙 |
意大利面 | 1束 |
南瓜 | 小半个 |
胡萝卜 | 2个小的,切碎 |
芹菜 | 2捆切碎 |
卷心菜 | 1杯切丝 |
毛豆 | 1杯 |
西葫芦 | 1个切碎 |
酱油 | 2汤匙 |
黑胡椒 | 按口味适量 |
低卡路里菲律宾美食——Pancit的做法
将烤箱预热到400华氏度(200摄氏度),用橄榄油轻轻涂上烤盘。
将意大利面条,和南瓜切面朝下放在准备好的烤盘上。
在预热的烤箱中烤至嫩,约40分钟。冷却至安全处理,约15分钟。意大利面条南瓜用叉子和勺子分成一个大碗。
在中等高温的大锅中加热1汤匙橄榄油。加入胡萝卜,芹菜,卷心菜,毛豆和西葫芦翻炒,再加入酱油和胡椒粉,保持鲜嫩爽脆,大约用时7分钟。
将意大利面条和南瓜和炒熟的蔬菜放到一个碗里,均匀搅拌。
小贴士
注意事项:
可以使用你喜欢的任何蔬菜代替其中蔬菜。
每份:233卡路里; 12.3克脂肪; 24.2克碳水化合物; 10.8克蛋白质; 0毫克胆固醇; 523毫克钠
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