菲律宾香蕉卷Turon
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炸香蕉卷Banana Turon
用沙巴香蕉(Saba)最正宗,这种品种比较短和粗些。
一般一片大的薄饼皮一个香蕉
薄饼皮/春卷皮菜市场有卖或者自己DIY个
用料
香蕉 | 6根 |
薄饼皮 | 6片 |
红糖 | 适量 |
薄饼皮DIY,6片量 | |
面粉 | 100克 |
清水 | 210克 |
盐 | 1小勺 |
菲律宾香蕉卷Turon的做法
【薄饼皮制作】额因为疫情菜市场封了!自己DIY个也很快,开始吧!面粉加盐,混合均匀
加清水,搅拌均匀
预热薄饼机3分钟
薄饼机粘粘糊一下,热50秒左右
倒过来脱落
香蕉看长度,太长就切半
这样
沾红糖
前后都要
包起来,1
2
3,用水粘住就可以了。也有另外一种版本包好再次粘红糖也很好吃
锅加油,中火,7分热就可以炸了
炸3分钟左右,直到两遍黄金
控油,好咯
甜
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