超简单懒人版蜂蜜牛奶面包

没有厨师机揉面，只能用最懒的办法，不揉！
配料简单！大部分是发酵等待的时间！
找一个闲暇在家的时间静静等待面粉酵母水的神奇变化吧！
单纯的金像高筋发酵膨胀率简直是太大大大了！

这款面包烤出来放凉后湿湿的，但是很好吃哦！
随意弄的方子，忘记拍图了，下次做再补图！

用料  

超简单懒人版蜂蜜牛奶面包的做法  

1. 高筋面粉+水+牛奶+酵母，搅拌均匀！
   加盐！蜂蜜！芝麻！
   
   40℃发酵1小时，发至两倍大！

2. 将发酵好的面团搅拌均匀，加玉米油5—10ml，不沾手！
   揉成小剂子，可以是你想要的花样！
   注意纯高筋面粉发酵力度特别大，小小的剂子可以涨大好几倍！
   二次发酵1h！

3. 明显变大之后烤箱调温预热，165℃ 15分钟！最后刷一遍蜂蜜，上色好看，有条件的可以撒点椰蓉，继续180℃ 2分钟！
   出炉时硬硬的脆脆的，直接放微波炉过夜后居然湿湿的软软的！
   真爱啦！

小贴士

发酵时盖个盖子或保鲜膜吧