懒人版双皮奶(超级简单)

双皮奶应该是形成两层奶皮，但是为了方便，就省略了奶皮的制作，但是一样好吃，而且特别嫩！这是我某次做双皮奶失败时研究出来的╮(╯▽╰)╭

用料  

懒人版双皮奶(超级简单)的做法  

1. 牛奶放在碗中加盖稍稍隔水加热，五分钟左右

2. 取一个鸡蛋白，加入白砂糖，搅拌，倒入1中的牛奶，因为不形成奶皮，就不用晾凉了！最好能过筛，(我没有过筛，但也挺好的)然后搅拌均匀

3. 上锅，加盖，或者用保鲜膜盖住(戳小洞)，五六分钟，停火，闷一会儿就行了！

小贴士

小火就行了，不能太老哦！