家庭迷你汉堡

用料  

家庭迷你汉堡的做法  

1. 随性而作，不太讲究，就是把面粉酵母鸡蛋盐糖还有牛奶全部揉成面团，揉成光滑面团后加玉米油进去再揉，油揉进去吸收后，放温暖地方静致让面团发酵，半小时左右第二次揉为了排气，稍微揉一下然后分成一个个小面团（想要多大就切多大的面团）我做的迷你的，切了8个面团。然后再等发酵个把小时（感觉就跟做包子馒头差不多步骤）一小时后放烤箱（我的是空气炸锅调的150度还是高了点，表皮有点太硬了，下次试试130度试试）温度我反正发现要低一些，太高就太硬了。

2. 牛排切丁，加黑胡椒淀粉洋葱碎拌匀。虾仁切丁加洋葱碎淀粉蚝油生抽白糖腌制。

3. 不粘锅煎就完事了。

4. 抹沙拉酱放肉饼

5. 面包切开来抹沙拉酱然后肉夹进去，爱吃菜的再加片菜，就是这么随性，简单小汉堡完成。

6. 反正大人小孩都吃的挺开心的。😂