杠铃片面包
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健身的朋友说想吃杠铃片面包,特别做的,越嚼越香,糖还少。
mark一个配方,做15个。
用料
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 200克 |
糖 | 3克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
蛋黄 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
杠铃片面包的做法
温牛奶加酵母和糖拌匀静置。①
面粉加盐加软化黄油备用。②
①加入②揉成光滑面团
发酵成2倍大,排气,分15份。
整形。。。
烤箱180度上下(长帝)12-15分钟
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