养生姜枣糖
很多女性朋友到了冬天手脚冰凉,后背发凉,这就是寒心体质最显著的特征,今天教大家制作一款养生姜枣糖。经常食用不但可以改善手脚冰冷的症状,还可以祛湿排毒、驱寒暖胃、防治风寒感冒、补血补气、暖宫止经痛、美容养颜,是健康养生的小零食,特别适合寒性体质朋友家中常备。
姜枣糖口感清甜软糯,养生补充能量,加入活血温补的古方红糖、润肺生津的麦芽糖和延年益寿的芝麻,制成Q弹的养生姜枣糖,食用方便,适合随身携带
姜枣糖还非常适合在新年里馈赠亲朋好友,有非常好的寓意:姜枣糖一把,鸿(红枣+红糖)运随时来!更是暖心的礼物!
用料
姜 | 250克 |
红枣 | 500克 |
红糖 | 175克 |
麦芽糖 | 1000克 |
芝麻 | 75克 |
养生姜枣糖的做法
生姜洗干净切小块放入凤梨破壁养生机用果汁冰沙健打成泥,没有凤梨机的可以用家里的破壁机或料理机,只要成泥即可
红枣洗干净,用剪刀剪去核,再放凤梨破壁机用瞬间键打成碎颗粒
红枣不用打的太细,带点颗粒更好吃
芝麻先放炒香或者放烤箱烤香
生姜泥倒入锅中,放入古方红糖,中火加热,用刮刀不停的搅拌,红糖完全融化后加入麦芽糖再搅拌至完全融化
加入红枣和芝麻,中火熬煮,期间不停的搅拌避免糊底
熬煮至非常浓稠,用刮刀推开后基本不流动,提起落下,纹路不会很快消失烤盘中铺一张高温油布,熬好的姜枣糖倒入,然后用刮板铺平,再盖上保鲜膜用擀面杖来回擀压几次,让其表面光滑,擀的时候不要太用力,不然糖会粘在保鲜膜上
冷却后切成小块用糯米纸一个个包起来防止黏住,再用漂亮的糖纸包裹好既漂亮又养生姜枣糖就做好了,不但食用方便,还可以随身携带
分享一样好东西—就是打生姜泥和红枣的凤梨牌第六代8810养生机。一机器多用:药膳,煲粥,五谷,豆浆,果汁,冰沙……想得到的全能搞定,买回来一个月每天早餐必用它打各种五谷奶浆,使用率极高,不怕空置浪费钱。