史上最简单的牛排做法

超级适合懒人的牛排做法，用料少，特别快手，甚至不需要下厨，减肥期也能吃。

用料  

史上最简单的牛排做法的做法  

1. 牛排提前至少12小时放进冰箱冷藏层解冻，烹饪前半小时放到室温中（让牛排里外温度一致）；
   不用清洗，用厨房纸巾把牛肉表面血水擦净，放入烤盘，每块牛排上放一块黄油，整颗大蒜横切，放在牛排旁边；

2. 烤箱200度预热5分钟后，放入牛排，200度，10分钟；
   10分钟后，取出牛排，切小块，翻面，继续放回烤箱，200度，10分钟。

3. 牛排烤熟后，先不用急着打开烤箱，静置5分钟，之后再加入调料，开吃。

小贴士

相比煎牛排，烤牛排无油烟、受热均匀，适合厨房小白，但时间较长（烤箱时间大家根据自家箱以及个人口味适当调整），大家自行取舍。