瓜子香薄脆
来源：菜肴屋 阅读：3.19W 次
满口瓜子香 好吃到根本停不下来 做多少都不够吃 我家婆婆的最爱 🧚♀️✨
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋白 | 两个 |
| 玉米油 | 20克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 中筋粉 | 40克 |
| 生瓜子仁 | 230克 |
瓜子香薄脆的做法
先打入一个全蛋和两个蛋白 再加入过筛后的糖粉一起搅拌均匀 再加入玉米油继续搅拌均匀 再加入面粉继续搅拌均匀 最后加入瓜子仁翻拌均匀
![瓜子香薄脆的做法步骤图，瓜子香薄脆怎么做好吃 第2张]( "瓜子香薄脆的做法步骤图，瓜子香薄脆怎么做好吃 第2张")
准备一个烤盘 铺上油纸 把面糊均匀铺开（2～3毫米的厚度 配方量可以烤两盘）
![瓜子香薄脆的做法步骤图，瓜子香薄脆怎么做好吃 第3张]( "瓜子香薄脆的做法步骤图，瓜子香薄脆怎么做好吃 第3张")
烤箱提前预热十分钟 150烘烤30分钟即可
![瓜子香薄脆的做法步骤图，瓜子香薄脆怎么做好吃 第4张]( "瓜子香薄脆的做法步骤图，瓜子香薄脆怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.玉米油可以用其他没有味道的植物油代替 也可以用黄油25克代替
2.中筋面粉可以用普通面粉替代
3.烤完以后 立马从烤箱中拿出来切块再冷却（小心烫手） 趁还是软的时候你想怎么整形状都可以 因为等凉了再切就成粒粒碎了 就算你的刀再快 也不会切的很完美
4.不爱吃瓜子仁的 可以换成其他坚果
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