南瓜子瓜子仁薄脆
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用料
原味瓜子仁 | 120克 |
南瓜子仁 | 80克 |
鸡蛋液 | 100克 |
绵白糖 | 70克 |
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 25克 |
南瓜子瓜子仁薄脆的做法
鸡蛋液和糖一起拌匀,不用打发
倒入瓜子仁和南瓜子仁,拌匀
黄油用微波炉或者隔热水融化成液体,倒入黄油液拌匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀,放在冰箱冷藏半个小时
用勺子相同分量,铺在烤盘上,摊成薄薄一层,越薄越好,烤盘上提前铺好硅油纸
烤箱上下火170度预热10分钟后,把烤盘放进去,烤15~20分钟,自己看着别烤糊了,取出后晾凉就是脆脆的了
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