植物油蔓越莓酥条

这个方子的重点是不用黄油和泡打粉，植物油和糖都很少，微甜微酸恰到好处。

用料  

植物油蔓越莓酥条的做法  

1. 鸡蛋打散，加入植物油、糖粉、切碎的蔓越莓干，搅拌均匀；

2. 低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入1中混合物；

3. 面粉揉匀，擀成3mm厚，切成长条；

4. 放入预热好的烤箱，180度中层13分钟左右。