蔓越莓奶酥条
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自己做没有添加剂,自己炸面条油不会重复炸,干净!糖可以控制自己的范围里,做成后愉悦心情!还可以享受口福!
用料
蔓越莓 | 90克 |
鸡蛋 | 6个 |
黄油 | 120克 |
泡打粉 | 6克 |
奶粉 | 100克 |
棉花糖380 | 克 |
中筋粉310 | 克 |
玉米粉 | 130克 |
蔓越莓奶酥条的做法
准备好所有食材。
蔓越莓用面粉搓洗表皮洗干净后晾晒备用。
中筋粉玉米粉泡打粉混合后,鸡蛋打撒倒入粉里。搅成絮状。
全部混合揉成团,静置10分钟。
擀面皮,切条。
油炸,炸之金黄捞出。备用。
锅里放黄油溶化加棉花糖,待棉花糖与黄油全部溶合。再加奶粉,蔓越莓。
这是加奶粉,蔓越莓,和面条子搅拌。关火快速搅拌。
装盘,下面填上油纸。冷却后切成条,按自己的意愿怎么切都可以😊
小贴士
油温烧之放一根筷子冒小泡可以投面条炸,中小🔥。想吃嘎嘣脆炸老点,想吃酥点炸嫩些。
烤盘填油纸,如果不用油纸,再烤盘上抹油。
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