🍌香蕉卷

本来要做班戟的，奶油不多了，就用来卷香蕉，味道很搭，推荐给大家。在下厨房第一个菜谱。^_^

用料  

🍌香蕉卷的做法  

1. 所有步骤大致如图。还是很简单的～

2. 黄油隔水加热融化。

3. 鸡蛋打散，加入牛奶，搅匀。

4. 筛入低筋面粉，搅匀后加入融化的黄油。再搅匀。

5. 上述面糊过筛。

6. 平底锅小火，锅稍热（一两分钟）加入一勺面糊（我用的电饭煲勺，只要能覆盖锅底就行），摊开，2—3分钟，面糊起泡，再等一两分钟，拿起平底锅🍳，放一边，稍微凉一点，用手轻轻揭开面皮，放在吸油纸上。

7. 再做几张，每层皮用吸油纸隔开，待冷却，便可以开始卷香蕉了。

8. 卷完切块，放4度四小时或—20一小时，口感较好。马上吃也可以～

小贴士

比较简单，就是做面皮的时候，小心别糊了，起泡后再煎一小会儿就可以了。