味增烤鹌鹑
来源:菜肴屋 阅读:3.32W 次
一次买了8只鹌鹑,炖了六只,剩下两只不知道该怎么对付了,冻了一个月。。今天第一次进购味增,突发二者结合的想法,于是有了下面的菜谱,尝个鲜吧
用料
鹌鹑 | 2只 |
迷迭香rosemary | 一小小把 |
味增 | 两勺 |
盐 | |
胡椒粉 | |
料酒 | |
酱油 |
味增烤鹌鹑的做法
主要调料
料酒,酱油,盐,胡椒粉,混合后用于腌制鹌鹑,再撒上迷迭香。我腌的时间不长,自然是隔夜腌最好。 入烤箱前,用少量水调开味增,浇在鹌鹑上。
加了点蔬菜
烤箱调制烤鸡档,预热后,烤制25分钟。
装饭盒,直接上桌的朋友省略此步
小贴士
第一次做,无贴士。
嗯,经常烤糊,所以别忘了烤箱算一个吧!
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