烤孢子甘蓝红薯丁沙拉

一个爱吃火锅的中国胃终于开始学习enjoy当地食物了，前两天吃了千里迢迢从浦东机场登机口人肉来的辣鸭脖有点上火，就想吃点清淡营养健康的。

用料  

烤孢子甘蓝红薯丁沙拉的做法  

1. 孢子甘蓝剥掉外面的小黄叶，1切4。红薯去皮切丁。

2. 加橄榄油、黑胡椒碎、盐拌匀后用锡纸包好。

3. 烤箱220度预热10分钟后，烤30-35分钟。香喷喷，保留了蔬菜的水份和一点点脆感。

4. 撒把酸甜的蔓越莓干，拌点沙拉菜，搭配香煎三文鱼，营养健康低脂美味😋再配一杯椰子水更好呦。

小贴士

如果喜欢烤成焦脆口感蔬菜的，可以中途把上层锡纸打开。