排骨腐竹汤
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用料
| 排骨 | 一只 |
| 腐竹 | 两三根 |
| 蒜 | 两三瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜苗 | 两条 |
| 虾米 | 适量 |
排骨腐竹汤的做法
排骨切小塊洗净，锅里加姜片，放入冷水，排骨，水煮开后关火，去浮沫，洗净备用
腐竹掰成小段提前泡好，蒜苗切段
高压锅中放入排骨，蒜头，大火煮开25分钟后转小火25分钟
开高压锅，放入腐竹炖煮，直至腐竹差不多软烂之后放入蒜苗，虾米再煮十分钟，最后加盐调味即可
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