冰镇绿豆莲子汤

盛夏酷暑，喝一碗甘甜可口的冰镇绿豆莲子汤解解暑吧。绿豆有清热解毒作用，莲子有清新醒脾，养心安神的功效。

用料  

冰镇绿豆莲子汤的做法  

1. 把绿豆和干莲子洗净，放入密闭容器中用凉水泡一夜，把泡软的莲子心除去，将绿豆去心莲子和冰糖放入压力锅中加适量的清水，上汽15分钟后闭火。

2. 把煮好冷却的绿豆莲子汤盛入密闭容器中放入冰箱冷藏即可引用。