冰绿豆汤

用料  

冰绿豆汤的做法  

1. 把买来的绿豆适量放入碗中清洗。

2. 洗好的绿豆加足够的水放紫砂锅里。

3. 开到高档。等汤沸腾翻滚了再煮一小时。

4. 确认绿豆都煮烂至爆开（好像这种用词不太精确- -但找不到更好的形容了……）。

5. 关掉紫砂锅开关。放三大块冰糖（如果是如图那么多的绿豆的话。其他的冰糖放多少自己斟酌）。

6. 等冰糖自己融化然后把绿豆汤都添到碗里。

7. 等碗里的绿豆汤自然冷却后就可以放冰箱了。一段时间后拿出来冰绿豆汤就完成了。

小贴士

一般用紫砂锅煮绿豆汤都要很久。不用一直待在锅边。时不时的去看下，并注意手表就行了(￣y▽,￣)╭