自制原料蜂蜜桂花酱

《本草纲目》中引用《本经》的说法，桂的药用价值为：“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。

今天就来做这款长成不老甜酱-秋日限定之蜂蜜原料桂花酱

第一次做桂花酱
无意采摘到丹桂
此次就以它作为原料
丹桂花朵颜色橙黄，气味浓郁，叶片厚，色深

用料  

自制原料蜂蜜桂花酱的做法  

1. 采摘新鲜的金桂 稍加清理 用小勺铺满玻璃罐底部

2. 在第一层铺满桂花层的基础上 铺撒一层白糖 再铺撒一层金桂 以此类推 直至桂花料用尽

3. 在最后一层桂花料的上部 倒入蜂蜜直至整层桂花料淹没在蜜汁中

4. 有层次的铺撒堆叠好所有的用料 拧上盖 放入冰箱冷藏3-5天 直至发酵回甘