快手软糯土豆鸡蛋饼
来源：菜肴屋 阅读：2.91W 次
一定要试试！
用料
| 土豆 | 1个（拳头大小） |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 3克（1/2茶勺） |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 面粉 | 30克 |
| 葱花 | 2根 |
快手软糯土豆鸡蛋饼的做法
土豆去皮切块＋洋葱，放入主锅；
![快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
3秒/速度5或6切碎，建议不要切太碎，有点颗粒感最好；
如果不嫌麻烦，土豆切丝也可以，切完后不要洗去淀粉！![快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
放入30克面粉、现磨白胡椒粉、1/2茶勺盐，打入2颗鸡蛋；
![快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
10秒/速度3混合；
![快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
平底锅淋上适量油，舀入面糊，大小厚薄自己控制，盖上盖子，小火慢煎；
※有热敏炉的同学直接调8档，可以放心离开一会，8档185℃，温度到了就一直保温状态，不要担心会把饼煎糊😄![快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
待一面煎金黄后，翻面再煎约1分钟；
![快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第7张]( "快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第7张")
出锅享用吧
![快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第8张]( "快手软糯土豆鸡蛋饼的做法步骤图 第8张")
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